Solo Eva

品種：100% 伊娃·德·洛斯桑托斯
葡萄園位置：洛斯桑托斯·德·邁莫納
海拔：400米
土壤類型：輕粘土
灌溉：支撐滴灌
密度（株/公頃）：2,800
葡萄園樹齡：40年
酒精濃度：攝氏12度

採收：夜間機械化採收。九月第一週。

釀酒：為了釀造伊娃，我們先進行去梗和壓榨。之後進行倒桶，並在約14-16攝氏度的溫度下進行控制發酵。無需陳釀。
杜爾塞伊娃是一款開胃酒、甜點、異國風味和節日佳釀。

建議飲用溫度：攝氏6-8度
品酒筆記：酒體呈稻草黃色，帶有綠色閃光，略顯渾濁，透明度不高，為典型的自然酒色。聞起來有花香，並伴隨柑橘、礦物和油脂的芬芳。口感帶有香檳酒的芬芳，融合了蘋果和梨子等水果的芬芳，同時還帶有青草和略帶乾澀的天然苦味，源自草藥和堅果的芬芳。

儲存建議：請置於陰涼處，避免高溫和光照。