【Chiligala小知識】鵝肝醬怎樣吃最正宗？

食用鵝肝醬，普遍人都會把它當成塗抹麵包的抹醬，但這樣真的是最好的食法嗎？

法國人會將鵝肝醬從容器倒出後切塊，配以麵包/餅乾進食，特別是品質良好，以原塊鵝肝製造的鵝肝醬，這樣更能品嚐鵝肝軟滑細緻的紮實口感，享受鵝肝的獨特風味。

此外，由於鵝肝醬普遍價值較高，法國人常在節慶時才為了配合隆重的場合吃鵝肝醬，因此鵝肝醬經常配搭香檳享用；鵝肝醬同時適合配搭微甜的白酒或紅酒，中和油膩感。

現在馬上購買父親節鵝肝醬套裝，與家人一同品嚐美酒佳餚！

父親節鴨肝醬套裝 - Chef Bruno 法國14% Périgord黑松露鴨肝醬 200g + Hermes家族成員Les Cèdres d’Hosten 2006 紅酒

https://www.chiligala.com/collections/chef-bruno/products/fathers-day-duck-wine

父親節鵝肝醬套裝 - Chef Bruno 法國14% Périgord黑松露鵝肝醬 200g + Hermes家族成員Les Cèdres d’Hosten 2006 紅酒

https://www.chiligala.com/collections/chef-bruno/products/fathers-day-goose-wine